英文红烧肉fat

红烧肉的英文读法是 "Red-cooked pork"或 "Red-braised pork"。其中，“red-cooked”表示“红烧的”，而“pork”则表示猪肉。另外，如果需要更具体地描述，也可以说 "Red-braised pork belly"，其中 "pork belly" 指的是猪肚子上的肉，通常用于制作红烧肉。