电饭锅可以剪鱼么

电饭锅 可以剪鱼。以下是使用电饭锅剪鱼的相关步骤和技巧：

准备鱼：

首先，准备一条新鲜的鱼，用剪刀剪去鱼鳍，再把鱼尾修剪一下，接着取出鱼腥线。处理鱼腥线时，在鱼头下方和鱼尾处各切一刀，然后一边拍打鱼身一边拉扯，直到鱼腥线被完整取出。

清洗鱼：

将处理干净的鱼用流水冲洗，去除粘液和脏东西。在鱼身上划几刀，以便入味。

调味：

在鱼身上涂抹适量的食盐，然后用清水清洗，以去除多余的盐分。可以在鱼身上撒上一些干淀粉，搓匀后冲洗干净，这样可以使鱼表面更干净，也更容易入味。

煮鱼：

将处理好的鱼放入电饭锅中，加入姜片、葱段等增香去腥的配料。加水至没过鱼身，然后选择煮饭模式开始煮。水开后，转保温模式炖煮半小时以上，最后加盐调味。

加配料：

如果喜欢加素菜或豆腐，可以在水开后直接放入。注意不要让水进入装有配料的碗中，以免影响口感。

通过以上步骤，你可以用电饭锅轻松制作出美味的水煮鱼或其他鱼类菜肴。使用电饭锅做鱼的好处是操作简单，不需要额外的油煎，而且可以保持鱼的原汁原味。