白菜粉丝煲皮蛋

白菜粉丝煲皮蛋是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的白菜皮蛋粉丝汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一

食材：

黄心白菜150克

松花皮蛋一个

生姜和蒜适量

枸杞子几个

清水1000毫升

猪油一勺

粉丝一卷

温水少许

大葱一小段

食盐、鸡精半勺、味极鲜少许、浓汤宝一个、白胡椒粉4克、小葱2根

步骤：

1. 白菜洗净切成小块，皮蛋剥壳切成小丁。

2. 粉丝用温水泡软，切成两段。大葱撕掉不新鲜部分，切成细丝；小葱切成葱花段；枸杞子冲洗干净，沥干水分。

3. 锅中烧热，加一勺猪油，放入葱花和生姜丝炒香，加入皮蛋丁煸炒1分钟。

4. 加适量温开水，大火煮开后加入白菜段和粉丝，继续煮。

5. 加入浓汤宝，煮出香味后，加入味极鲜、食盐、鸡精和白胡椒粉调味。

6. 最后加入葱花粒，小火煮一会儿，盛出锅即可。

做法二

食材：