吃变质猪肉

食用变质猪肉会对人体健康造成严重危害，具体包括：

食物中毒：

变质猪肉中可能含有大量的细菌、病毒或其他有害微生物，食用后可能导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重时可能引起脱水、休克甚至死亡。

急性胃肠炎：

由于细菌、病毒或其他有害微生物污染引起的感染性肠炎，常见症状有发热、腹痛、腹泻、呕吐等，严重者可能出现脱水及电解质失衡。

肝损害：

变质猪肉中的有毒物质可能超过肝脏的代谢负荷，引发肝细胞损伤，长期食用可能导致肝硬化等严重后果。

败血症和脓毒症：

变质猪肉中的病原体及其毒素入血并迅速繁殖产生大量毒素，可能导致全身性的炎症反应综合征，严重时可能引起多脏器功能衰竭。

增加其他器官负担：

变质猪肉中的有害物质还可能对肾脏等器官造成损害，长期食用可能增加患肾病和其他相关疾病的风险。

综上所述，食用变质猪肉不仅可能导致严重的健康问题，还可能危及生命。因此，为了保障自身健康，应避免食用变质的猪肉。如果不慎食用了变质猪肉，建议及时就医，并通过适当的解毒方法进行处理。