孕妇猪尾巴汤的做法

花生猪尾汤

原料：猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许。

做法

1. 猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

2. 炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。

3. 锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4. 花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。

萝卜玉米猪尾汤

原料：猪尾500克、玉米1根、白萝卜1个、盐适量。

做法

1. 猪尾洗净，切段用开水烫；白萝卜洗净切块；玉米洗净切小块。

2. 锅中加适量清水烧开，放入猪尾煮约15分钟。

3. 将白萝卜、玉米加入锅中，续煮至熟，加盐即可。

红枣莲子猪尾汤

原料：干莲子100克、猪尾巴1条、红枣5枚、姜、料酒、葱各适量。

做法

1. 红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。

2. 猪尾巴洗净，飞水。

3. 将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。

4. 将红枣、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。

山药胡萝卜猪尾汤

原料：猪尾骨300克、山药200克、胡萝卜150克、姜两片、调味料：盐、鸡粉，适量。

做法

1. 山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段。

2. 猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫。

3. 将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精。

黑枣核桃猪尾汤

原料：猪尾300公克、黑枣10个、核桃20公克、姜片8公克、水1500cc、米酒1大匙、盐少许。

做法

1. 猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。

2. 黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质，备用。

3. 取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

4. 将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。

这些猪尾巴汤的做法不仅美味，还具有一定的营养和保健功效，适合孕妇食用。可以根据个人口味和身体状况选择合适的食谱。