睢宁豆角做法

睢宁豆角的做法如下：

食材准备

豆角300克

玉米面40克

蒜末10克

盐1.5克

生抽3勺

老抽1勺

蚝油1勺

淀粉适量

清水适量

制作步骤

清洗豆角：

将新鲜豆角一把清洗干净。

切段：

把豆角切成均匀的小段。

拌玉米面：

把切好的豆角放入大碗中，加入适量玉米面和少许盐，调入一点点食用油，翻拌均匀，让豆角均匀沾满玉米面。

蒸豆角：

把粘好玉米面的豆角放入蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸五分钟即好。

准备蒜末：

蒸制豆角期间，准备适量蒜末待用。

调味汁：

在碗碟中加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、水淀粉和清水搅拌均匀。