西红柿里有淀粉吗

西红柿 通常不含淀粉。西红柿的主要成分包括水分、碳水化合物（其中主要是糖分，而不是淀粉）、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。淀粉主要存在于主食如米饭、面食和根茎类蔬菜中，而西红柿主要以水分和糖分为主，因此一般不将淀粉视为其主要营养成分。

尽管有信息称西红柿中含有少量淀粉，但这些信息可能不准确或存在争议。例如，有资料提到西红柿中的淀粉可以转化为糖分，但这并不改变西红柿本身不含淀粉的事实。此外，尽管西红柿含有少量的碳水化合物，但这些碳水化合物主要是糖分，而不是淀粉。

因此，从营养学的角度来看，西红柿通常不被认为是含淀粉的食物。