莲藕长在荷叶的哪个地方

莲藕，学名Nelumbo nucifera，是一种广泛种植的水生植物，属于莲科。它的食用部分是其肥大的地下茎，也就是我们常说的藕。藕通常呈长条状，颜色为白色，质地脆嫩，既可以直接生食，也可以烹饪后食用。

藕的生长环境颇具特色，它们通常隐藏在水下的淤泥中，与水面上的荷叶和荷花形成鲜明对比。荷叶是莲植物的叶子，而藕则是其地下茎，这种特殊的生长方式使得莲藕能够在水中的污泥里稳固生长，同时汲取养分，支撑起水面上的荷叶和荷花。

在荷塘中，莲花开放在水面之上，而荷叶则伸出水面，有时单个生长，有时则簇拥成一片。当荷花凋谢后，会结出莲蓬，里面含有莲子，这是莲植物的繁殖器官。

莲藕不仅在食用价值上颇受欢迎，其药用价值也不容忽视。藕本身以及它的叶、花、须和果实都被视为珍贵的药材，可以用于多种中药配方中。

综合上述信息，我们可以得出结论，莲藕是长在荷叶的根部，具体来说是在水下的淤泥中。