海鲜豆腐炒火腿

海鲜豆腐炒火腿是一道美味的菜肴,结合了海鲜菇的鲜美和火腿的咸香,再加上豆腐的嫩滑,口感层次丰富。以下是制作这道菜的步骤:

准备食材

北豆腐块 1块

海鲜菇 火腿小块

葱蒜适量

姜末、辣椒圈、木耳(可选)

处理食材

豆腐先煎至两面金黄,捞出备用。

火腿肠可以煎一下,增加风味。

海鲜菇清洗干净,撕成小块。

葱蒜、姜末、辣椒圈切好备用。

炒香调料

锅里倒油,下葱蒜爆香。

加入姜末、辣椒圈炒香。

炒制食材

放入海鲜菇翻炒至出水。

加入煎好的豆腐和火腿肠,翻炒均匀。

调味炖煮