火鸡烤豆腐做法

火鸡烤豆腐的做法如下：

准备材料

豆腐 20个

火鸡肉碎 半kg

松子 适量

油 适量

糖 适量

BBQ酱 适量

蒜泥 两茶匙

姜汁 适量

冬菇 4朵

白酒 适量

处理豆腐

将豆腐切成厚度约1厘米的小长块或正方块，太嫩的不太好切，太厚的不好入味。

准备馅料

把火鸡肉切碎，把全部调料（糖、油、蒜泥、姜汁、BBQ酱、松子、冬菇、白酒）和火鸡肉碎放进肉里，搅拌均匀。

把冬菇泡水发开，然后切碎，发进肉碎里。

填充豆腐