豆腐口蘑番茄汤

豆腐口蘑番茄汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。它以豆腐、口蘑和番茄为主要食材，通过简单的烹饪步骤，就能做出一道色香味俱佳的汤品。

主要食材

嫩豆腐：300克

口蘑：6个

西红柿：1个

鸡蛋：1个

香菜：适量

葱：1根

淀粉：2勺

水：适量

盐：适量

油：适量

太太乐鲜鸡汁：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤

准备食材：

西红柿削皮切块，豆腐切小方块，葱切成葱粒，香菜切段。

炒制：

起锅烧油，下入葱白炒香，加入西红柿翻炒出汤汁，再下入口蘑翻炒均匀。

煮汤：

加入适量的水大火煮开，然后倒入淀粉水勾芡。

加入豆腐：

下入豆腐翻动均匀，加入适量的盐调味，再加入适量的鸡汁增鲜搅拌均匀。

加入鸡蛋液：

淋入鸡蛋液搅拌均匀，撒上香菜即可开锅。