香辣香肠炒米饭

香辣香肠炒米饭是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，食材易得，非常适合家庭制作。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

剩米饭1碗

广式香肠1根

线椒3个

小米椒1个

胡萝卜少许

葱1根

蒜2瓣

盐适量

味精少许

酱油1勺

蚝油1勺

胡椒粉少许

油适量

制作步骤

食材切丁

香肠切成小丁。

线椒、小米椒、胡萝卜切成小丁。

葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入葱花和蒜蓉炒香。

加入香肠丁，小火炒香，炒出油。