水煮香辣馄饨做法
水煮香辣馄饨是一道色香味俱全的传统美食，以下是一种常见的做法：
材料
馄饨皮：适量
猪肉馅：300克
香菇：几朵
芹菜：适量
葱花：适量
大蒜：几瓣
姜：适量
豆瓣酱：适量
辣椒油：适量
花椒油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
食用油：适量
步骤
制作汤底
锅中加入足够的水，放入适量的油和盐，大火煮沸。
准备馅料
猪肉馅中加入香菇末、芹菜末、葱花、大蒜末和姜末。
加入适量的盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
加入水淀粉，继续搅拌，使肉馅变得黏稠有弹性。