芹菜洋葱猪腰

芹菜洋葱猪腰是一道美味的家常菜，主要食材包括猪腰、芹菜和洋葱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

猪腰 1个

芹菜 1棵

洋葱 半个

黑木耳 6-8朵（可选）

蚝油 1勺

生抽 1勺

料酒 2勺

盐 适量

花生油 20g

白砂糖 适量

生粉 适量

蔬之鲜 1小勺（可选）

姜 1小块

大蒜 3瓣（可选）

青椒 1个（可选）

胡椒粉 适量

鸡精 适量（可选）

做法

猪腰处理

猪腰洗净切开，撕去外面的膜，去里面的猪臊。

用料酒泡4-5个小时，期间可加入姜片去腥。

泡好的腰子划上十字花刀再横切，注意不要切破。

蔬菜准备

芹菜摘取叶子洗净切段。

洋葱洗净切段。