买的猪肉怎么放进冰箱
保存新鲜猪肉的方法如下:
分割保存
将买回的大块猪肉分割成大小均匀的小块,这样可以避免反复解冻和冷冻对肉质造成的损伤,同时也方便取用。
装袋
将分割好的猪肉块放入食品用的保鲜袋中,推荐使用双道夹链的保鲜袋,以有效锁住猪肉里面的异味,防止串味。
每块猪肉表面都抹上一层食用油,食用油有隔绝空气和水分的作用,能防止猪肉流失水分,从而保持新鲜。
将装好的猪肉块放入保鲜袋中,封紧袋口,然后放入冰箱冷冻室。
冷冻
不要将整块猪肉直接放入冰箱冷冻室,因为这样会导致解冻后肉质变差。
如果需要长期存放,应将分装好的猪肉块放入冰箱冷冻室。
短期保存
如果打算在几天内吃掉购买的肉,可以将分割好的猪肉块放在冰箱冷藏室较凉的地方。
通过以上步骤,可以有效地保存猪肉,确保其新鲜度和口感。