鲈鱼萝卜汤月子餐

鲈鱼萝卜汤月子餐

材料准备

鲈鱼 1条

白萝卜 1个

姜 1块

大葱 半根

盐 适量

白胡椒粉 适量

筒子骨汤（可选）2碗

料酒 适量

芹菜 适量（可选）

香菜 适量（可选）

做法步骤

鲈鱼处理

鲈鱼洗净，切花刀，用厨房纸巾擦干水分。

可以选择将鱼两面煎至微黄，这样可以使鱼汤更加奶白且去腥。

萝卜处理

白萝卜削皮，切成滚刀块或丝，根据个人口味选择。

煮汤

在锅中加热少量油，放入姜片煎香。

加入鱼块（如果使用筒子骨汤，此时可以加入），煎至两面金黄。

倒入足够的水（或筒子骨汤），加入大葱、料酒，大火烧开。