西芹腰果虾仁文案

西芹腰果虾仁是一道色香味俱佳的经典菜肴，它的清爽口感和丰富营养令人难以忘怀。下面，我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

西芹：1根，去掉筋丝，切成菱形

红萝卜：1个，切成菱形（可选）

虾仁：300克，去壳去虾线

腰果：100克，最好选择未经加工的原味腰果

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

淀粉：适量

油：适量

葱：1根，切葱花

姜：1小块，切姜丝

蒜：4瓣，切蒜末

鸡精：1小勺（可选）

香油：少许（可选）

制作步骤

焯水

将水烧开，放入腰果焯水，捞出沥干备用。

将西芹焯水，加入少许盐和花生油，焯好后捞出装盘。