做红烧肉配豆角可以吗

红烧肉里是可以放豆角的。以下是一些具体的做法和步骤：

五花肉350g，干豆角200g，大蒜叶1根。

五花肉切麻将块大小，入锅煎至两面金黄，煸出多余油脂。

加姜蒜片、干辣椒、一圈米酒翻炒均匀，加五香粉、生抽、老抽炒匀炒上色，加入开水末过食材，小火炖30分钟。

放泡软的干豆角再炖10-20分钟，加点盐调味，出锅加大蒜叶和小米椒收浓汤汁即可。

五花肉切块，加料酒焯水，撇去浮沫后洗净备用。

少油少糖下五花肉炒糖色，加三勺生抽、一勺半老抽，翻炒均匀后加热水。

加桂皮、大料、葱段、姜片炖20分钟，加芸豆再炖20分钟，加一小勺鸡精少许盐调味再炖一小会儿出锅。

猪肉块（五花肉或瘦肉均可）：500克，豆角：250克，生姜、大葱、料酒、酱油、白糖、盐、食用油适量。

豆角放入开水中焯水，捞出备用；猪肉切成块状，用开水烫煮片刻，去除血水和腥味，然后捞出洗净备用。

锅中加入适量食用油，将肉块煎至两面金黄，加入切好的姜片和葱段，继续煎炒出香味。

加入适量的酱油，炒匀上色，加入适量的热水，水量要稍高于猪肉块。

加入适量的白糖和盐，用中小火炖煮约30分钟，直到肉变得烂糯入味，最后加入焯水后的豆角，继续炖煮5分钟，使豆角充分入味。

这些做法都表明，红烧肉里放豆角是可行的，并且能够增加菜肴的口感和风味。你可以根据自己的口味选择合适的做法和调料，尝试制作这道美味的红烧肉炖豆角。