毛芋仔是不是芋头

毛芋仔 是芋头。毛芋仔又称芋头、芋艿、毛芋等，是天南星科植物芋的块茎，因其外形和生长特性而得名。毛芋仔在江南地区因外皮多有毛覆盖而得名，其肉质细腻，白嫩，口感香糯，营养价值高，含有丰富的营养成分如蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等。

毛芋仔和芋头本质上是同一种食材的不同称呼，它们都属于豆科多年生蔓生植物的球状根，只是毛芋仔可能被视为芋头的优质品种，具有更浓郁的香气和更好的口感。在食用上，毛芋仔可以用于蒸、煮、煎、炸等多种烹饪方式，也可做糊、烧汤、煮冻等，既可当蔬菜，又可做成甜品。

因此，毛芋仔确实是芋头，只是可能指的是芋头中的某一特定品种或形态。