豆角清爽做法

凉拌豆角

所需食材：豆角1小把，蒜3瓣，红辣椒2个，醋1勺，生抽1勺，油盐适量。

做法步骤：

1. 准备好原材料。

2. 烧锅开水，加入点油和盐，将豆角放入里面焯煮熟。

3. 将焯好的豆角摆放在盘中，加入适量的生抽和香醋。

4. 在中心翻入蒜末和红椒，撒上芝麻香油即可端上桌。

蒜蓉豆角

所需食材：豆角适量，大蒜若干瓣。

做法步骤：

1. 将豆角摘洗干净，去除两端和杂质。

2. 锅中加入适量的食用油，大火加热。

3. 热锅凉油，放入适量的大蒜末，煸炒出香味。