猪肝瘦肉黄瓜汤的做法

猪肝瘦肉黄瓜汤的做法如下：

材料准备

猪肝：适量

瘦肉：适量

黄瓜：适量

姜块：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

制作步骤

前期准备：

猪肝用清水浸泡一段时间，去除血水后切成薄片。

瘦肉切成薄片。

黄瓜洗净去皮，切成适量大小的块状备用。

制作过程：

将一小碗油放在锅中烧热，加入姜块煸炒，直到香味出来。

将猪肝和瘦肉放入锅中翻炒，直到变色。

加入适量的清水，煮开后将火调小煮10分钟。

把切好的黄瓜放入锅中煮1-2分钟，直到黄瓜变软。

最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

注意事项

猪肝和瘦肉一定要提前腌制，以去腥增香。

焯水时，可以将猪肝片放入开水中焯水至变色，去除多余的血水和腥味。

煮汤时，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

希望以上信息对您有所帮助，祝您制作成功，享受美食!