xo酱拌苦瓜

XO酱拌苦瓜是一道结合了苦瓜的清爽与XO酱的浓郁风味的美食。下面是一份简单又美味的制作方法：

材料

苦瓜 1根

XO酱 2勺

盐 1.5克

香油 5克

做法

准备食材

苦瓜洗净去瓤，切成薄片。

焯水

锅中加水烧开，加入少许盐。

放入苦瓜片，焯至断生后捞出，并迅速过凉水，沥干水分。

调味

将焯好的苦瓜片放入大碗中，加入香油和XO酱，拌匀即可食用。

小贴士

清热解毒：苦瓜具有清热解毒的功效，适合夏季食用，有助于除烦热、解劳乏、消心明目。

食材搭配：可以根据个人口味添加其他配料，如鲍鱼干贝等，以丰富口感和营养。

这道XO酱拌苦瓜不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道适合夏季享用的清爽小菜。希望你喜欢!