芹菜肉馄饨馅料

芹菜肉馄饨的馅料可以根据个人口味进行搭配，以下是一种常见的芹菜肉馄饨馅料的制作方法：

食材准备

芹菜：选择鲜嫩的西芹，洗净后切成细条或丁。

猪肉：选用瘦肉或五花肉，剁成肉末。

馄饨皮：根据个人需求选择大小。

葱、姜、香菜：切碎备用。

虾皮、紫菜：可选，用于增加鲜味。

胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒、蚝油、生抽、香油：用于调味。

肉馅调制

将肉末放入大碗中，加入切好的葱花和姜末。

倒入料酒、蚝油、小磨香油、鸡精、盐、白糖、味精、味极鲜，搅拌均匀，使肉馅入味。

将切好的芹菜丁加入肉馅中，搅拌均匀。