鸡蛋和面条做出美食

食材：

面条 200克

鸡蛋 3个

葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

油 适量

做法：

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮至七八成熟，捞出后用凉水冲凉，沥干水分。

准备鸡蛋饼

鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。

煎面条饼

平底锅预热后加入少许油，倒入鸡蛋液拌好的面条，摊成圆形大饼，尽量薄一些。

煎至表面蛋液凝固后，盖上锅盖继续煎一会儿，直到饼底金黄酥脆。

切块享用

煎好的面条饼切成块，即可享用。

小贴士：