蒸青椒鸡蛋面

蒸青椒鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

面条：适量

青椒：1-2个（根据口味调整）

鸡蛋：2个

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

花椒油：适量

麻油：适量

白胡椒粉：适量

料酒：适量

甜面酱：适量

老抽：适量

生抽：适量

水淀粉：适量（可选）

食用盐：适量

醋：适量

香辣酱：适量（可选）

制作步骤

切菜

准备好葱姜蒜，青椒和尖椒洗净，去籽。尖椒可以切小点，不喜欢太辣的可以切一个。

大葱切成葱花，蒜切成蒜末。

调蛋汁