串串青菜炸多久

炸串串青菜的时间主要取决于蔬菜的种类、大小以及油温。以下是一些常见蔬菜串的炸制时间建议：

蔬菜串 （如土豆、甜椒、韭菜等）：

炸制时间：大约3-5分钟，直到表面变得金黄色并且酥脆。

豆腐串、面筋串 （素食类）：

炸制时间：

大约1-1.5分钟。

蔬菜类小串（如藕片、玉米粒等）：

炸制时间：

大约10秒到15秒。

菜卷、金针菇、韭菜、蘑菇等

炸制时间：

大约30秒。

云豆类

炸制时间：大约60秒。

建议

油温控制：确保油温在100-230摄氏度之间，以保证食物均匀受热且不会炸糊。

火候掌握：中火较为理想，温度控制在160-180摄氏度。