莲藕加两鸡蛋

莲藕加两鸡蛋的多种做法

莲藕和鸡蛋的结合，不仅能够增添菜肴的美味，还能带来丰富的营养价值。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 莲藕鸡蛋丸子

材料：莲藕1节，鸡蛋2个，面粉2勺，葱3棵，姜1块，盐、白糖、生抽、番茄酱、豆瓣酱、食用油各适量。

步骤：

1. 莲藕浸泡好捞起沥干水放碗里，然后把搅拌好的鸡蛋面糊倒入莲藕里，再把它搅拌均匀。

2. 平底锅刷油，油热放入莲藕煎，先煎一面再翻一面煎，把它煎至两面微黄即可。

2. 莲藕鸡蛋饼

材料：莲藕1节，鸡蛋2个，面粉2勺，葱3棵，姜1块，盐、白糖、生抽、番茄酱、豆瓣酱、食用油各适量。

步骤：

1. 碗中打入两个鸡蛋用筷子打散，然后倒入两勺面粉搅拌均匀，要一边倒入一边搅拌均匀。

2. 莲藕切成薄片之后，咱们再将其整齐地摆在一起，然后将其切成莲藕条。把切好的莲藕条放到一个干净的空碗中，然后向碗中打入两个鸡蛋，再加上一点食用盐，食用盐不用太多，因为吃太咸对身体不好，所以要养成少油少盐的健康饮食习惯。

3. 搅拌好之后多次少量地加入准备好了200克面粉，继续搅拌，搅拌到看不到干面粉就可以了。

3. 莲藕鸡蛋炒制

材料：莲藕1节，鸡蛋2个，青红椒，生抽、蚝油、盐、陈醋、白糖各适量。

步骤：