米饭放香菇

米饭放香菇的做法如下：

食材准备

大米150g

香菇15g

辅料：油10ml、虾皮5g、老抽5ml、生抽10ml、料酒5ml、糖5g、盐2g

制作步骤

1. 大米淘洗干净，放入电饭煲，加入1碗清水浸泡1小时以上，然后开始蒸饭。

2. 香菇清洗干净，用清水浸泡半天，捞出沥干，切成小的丁。

3. 取70毫升的水，加入老抽、生抽、料酒、糖、盐，搅拌均匀成料汁。

4. 锅中放油，油热后将香菇丁和虾皮放入煸炒。

5. 将料汁倒入锅中，小火煮半分钟。

6. 将蒸好的米饭放入，拌炒均匀直到每粒米饭都沾满料汁即可。

这样，一碗美味的香菇米饭就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的风味。