彩虹糖糯米饭做法步骤

彩虹糖糯米饭是一道色香味俱全的传统美食，其做法如下：

食材准备

糯米：提前浸泡一晚，以便蒸煮时更加柔软和易熟。

南瓜、紫薯、红萝卜、菠菜、草莓、紫甘蓝：用于制作彩色糯米饭的天然色素。

红糖：用于调味和提供甜味。

红枣、葡萄干、枸杞：用于增加口感和营养价值。

水：用于蒸煮糯米。

制作步骤

将南瓜、紫薯蒸熟捣烂，加入少许水，以及紫甘蓝、红萝卜、菠菜、草莓榨汁，将糯米洗净后放入每种弄好的汁液里浸泡一晚上。

浸泡好的糯米控干水分，将糯米摆放好在蒸笼中，注意每种颜色的糯米要分开摆放，以便蒸出彩虹效果。

锅里加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米熟透。

蒸好的糯米倒在一个大盆里，加入红糖和开水，让红糖和糯米融合在一起，根据个人口味调整红糖的量。