西红柿红糖面包的做法
西红柿红糖面包的做法如下:
材料准备
番茄1只
橄榄油
红糖(揉面用)
盐
高粉(高筋面粉)
玉米粉
酵母
制作过程
将番茄加水榨汁,滤渣备用。
将番茄汁、橄榄油、红糖、盐、高粉、玉米粉、酵母按顺序放入面包机,揉面25分钟。
将面团揉圆,放入碗内发酵。可以将碗放入蒸笼内稍微加温发酵,大约用了一小时。
将发酵好的面团分成三份,揉圆,擀平,由上往下卷起,盖保鲜膜松弛10分钟。
将松弛好的面团再次擀平,撒上适量红糖,再由上往下卷起。
将卷好的面团放入吐司模具里继续发酵。
烤箱预热185度,上下层,烤30-35分钟。