西红柿红糖面包的做法

西红柿红糖面包的做法如下:

材料准备

番茄1只

橄榄油

红糖(揉面用)

高粉(高筋面粉)

玉米粉

酵母

制作过程

将番茄加水榨汁,滤渣备用。

将番茄汁、橄榄油、红糖、盐、高粉、玉米粉、酵母按顺序放入面包机,揉面25分钟。

将面团揉圆,放入碗内发酵。可以将碗放入蒸笼内稍微加温发酵,大约用了一小时。

将发酵好的面团分成三份,揉圆,擀平,由上往下卷起,盖保鲜膜松弛10分钟。

将松弛好的面团再次擀平,撒上适量红糖,再由上往下卷起。

将卷好的面团放入吐司模具里继续发酵。

烤箱预热185度,上下层,烤30-35分钟。

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