卷心菜鸡蛋西红柿饼
卷心菜鸡蛋西红柿饼是一道简单又美味的早餐选择。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
卷心菜 2片
鸡蛋 1个
红萝卜 少许
植物油 适量
面粉 少许
盐 适量
步骤
准备食材
卷心菜洗净切成细丝，尽量细一点。
红萝卜去皮洗净切末。
制作面糊
倒入少许面粉和水，一点盐，搅拌均匀，使卷心菜上都沾上面糊。
煎制饼状
锅开小火，倒一点点油，倒入全部卷心菜，用锅铲整形成圆形饼状，慢慢煎。
煎到底部凝固的时候翻过来煎另外一面。
加入鸡蛋
这时候可以在上面打入一个鸡蛋，盖上盖子继续小火慢煎。
看到蛋液差不多凝固就可以出锅了。
装饰与享用
挤上番茄酱，开始享用吧。