西红柿超级新鲜
西红柿超级新鲜，可以从以下几个方面来判断：
外观
形状：选择形状均匀、头部饱满、圆润的西红柿，这样的西红柿通常品质较好，汁水多，口感甜美。
颜色：成熟的西红柿颜色鲜艳，通常为红色，但避免选择颜色异常鲜艳或被催熟的西红柿，这些可能口感较差。
果蒂
果蒂周围颜色：果蒂周围颜色为青色且范围小，说明西红柿比较新鲜；若果蒂周围是黄色且范围大，则可能内部筋膜较多，口感不佳。
重量
重量感：两个大小相同的西红柿，掂起来较重的说明果肉饱满，水分多，口感好；较轻的可能水分少，是空心的。
保存方法
冷藏保存：将未完全成熟的西红柿放入冰箱冷藏，可延长其成熟时间，保持鲜美的口感。成熟后的西红柿也可放入冰箱保存，但应注意排除空气后密封，避免与其他蔬果混放。
常温保存：将已经成熟的西红柿放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境，以保持最佳口感。
特殊保存方法：如报纸包裹法、沙子埋藏法、水中保存法等，这些方法可以使西红柿保持更长时间的新鲜。