烧麦里面是米饭嘛怎么做
烧麦里面可以放米饭,制作过程如下:
准备米饭
将米饭淘洗好,放入锅中煮熟后备用。也可以使用剩饭来制作,这样可以节省时间。
准备馅料
将五花肉切成肉末,香菇、胡萝卜、玉米粒等蔬菜切丁备用。
锅中热油,加入五花肉末炒出香味,然后加入香菇、胡萝卜等蔬菜丁翻炒。
加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉等调料,翻炒均匀后加入蒸好的米饭,再次搅拌均匀。
准备饺子皮
可以购买现成的饺子皮,或者自己擀皮。如果自己擀皮,可以将面团和好,醒面半小时后擀成薄片。
包烧麦
取一张饺子皮,将适量的馅料放在中间,然后将饺子皮周边压出褶子,最后在上面加上一些玉米粒等配料。
将包好的烧麦摆放在蒸盘里,注意每个烧麦之间要留出一定的间隔,以便蒸汽流通。
蒸烧麦
将蒸盘放入蒸锅中,水开后转小火蒸15-20分钟,直到烧麦皮变得透明,馅料熟透即可。
小贴士:
米饭煮熟后包会比较快,也可以用剩饭来制作。