西兰花怎么放作料

制作西兰花时，可以根据个人口味选择不同的作料和调味料来增加风味。下面是一种简单又美味的白灼西兰花做法：

食材准备：

西兰花 1颗

面粉 1勺

蒜末 适量

红椒丝 适量

白灼汁 适量（或使用盐、生抽、糖自行调制）

食用油 适量

盐 适量

做法步骤：

清洗西兰花

将西兰花切成小朵，放入盆中，加入一勺面粉，用清水浸泡10分钟。面粉的吸附性可以帮助去除表面的虫卵和脏东西。

焯水

将锅中的水烧开，加入一勺盐和少许食用油，以保持西兰花的翠绿色泽并增添底味。

将西兰花倒入沸水中，煮约1分钟至断生但又不失脆嫩，然后用漏勺捞出，头朝下整齐摆放在碗中。

准备配料

准备好蒜末和红椒丝，将蒜末放在红椒丝上，用热油淋在上面，激发出香味。

调味

使用现成的白灼汁均匀地浇在西兰花上，或用盐、生抽、糖等调料自行调制一个简易版料汁。