米其林青椒凉面做法
米其林青椒凉面是一道结合了麻辣与清爽口感的美食，适合夏季食用。下面是一份详细的米其林青椒凉面做法：
食材准备
青椒 1根
尖椒 1根
挂面 适量
花生米 适量
芝麻油 2勺
生抽 2勺
米醋 1勺
辣椒粉 1勺
十三香 1勺
盐 适量
香葱 1根
大蒜 2瓣
熟芝麻 适量
制作步骤
准备蔬菜
将不辣的青椒切成细丝，辣的尖椒切成圈。
香葱、香菜、大蒜都切成碎末备用。
煎花生米
锅内放少量油，小火将花生米煎至变色，捞出后稍微拌点盐，放置一边晾凉，使其更酥脆。
煮面条
面条煮熟后，迅速过冷水，然后沥干水分。
拌面条
将面条放入大碗中，加入2勺芝麻油拌匀，防止面条粘连。