灌肠怎么炒青椒

灌肠炒青椒是一道美味的家常菜，做法如下：

准备材料

青椒：适量（根据个人口味选择辣度适中的品种）

灌肠：若干根（根据个人喜好选择）

大葱：一段

姜：适量

大蒜：3-4瓣

食用油：适量

盐：适量

生抽：一勺

料酒：适量

鸡精：少许（可选）

老抽：少许（可选）

醋：少许（可选）

花椒：少量（可选）

茴香：少量（可选）

蚝油：少许（可选）

处理食材

青椒洗净去蒂，切成段或片备用。

灌肠斜切成片状，以便更易入味。

大葱切葱花，姜切丝，大蒜切末。