青椒烤粉丝

青椒烤粉丝是一道美味的菜肴，主要食材包括粉丝、蛤蜊、火腿、金针菇、辣椒、蒜、生抽、酱油和蚝油。以下是制作这道菜的步骤：

粉丝提前泡发

蛤蜊和金针菇分别焯水

火腿切成条状

辣椒和蒜切成末

热锅放油，油温五成热时放入辣椒末和蒜末煸炒五分钟，盛出后放入芝麻

锅中加入生抽三勺、老抽两滴、蚝油少许和水少许，搅拌均匀

将泡发好的粉丝、焯水后的蛤蜊、火腿条和金针菇放入锡纸盒内

倒入调好的酱汁

将锡纸盒放入预热至两百度的烤箱中，烤制十分钟（也可以放入平底锅加热至锡纸盒里汤汁沸腾）

这道菜的口感鲜美，带着微微的辣味，非常适合喜欢辣味的朋友们。希望你能喜欢这道充满回忆的青椒烤粉丝!