芹菜榨汁后的渣滓
榨完芹菜汁后的渣滓, 可以通过过滤去除,并且这些渣滓有几种再利用的方法:
过滤渣滓
榨好的芹菜汁可能会含有一些芹菜渣,可以通过过滤将这些渣滓去除。可以用干净的纱布或过滤网将芹菜汁过滤,得到一杯口感顺滑的芹菜汁。
用于制作沙拉或炖汤
过滤后的芹菜渣也可以用于制作沙拉或炖汤,进一步提高食物的营养价值。
制作蔬菜饼
芹菜渣可以用来制作“芹菜渣饼子”,具体做法是将芹菜渣与面粉、水调成糊状,倒入电饼档烙成饼。
与面粉混合制作煎饼
芹菜渣还可以与面粉、棒子面、豆面、鸡蛋等混合,摊成煎饼食用。
食用或药用
芹菜渣中的主要成分是膳食纤维,对于便秘患者有很好的通便功效。如果肠胃功能不好,膳食纤维不容易吸收,除去后可以增加芹菜营养成分的利用率。此外,芹菜渣还可以与醋同食,具有多种健康功效。
综上所述,榨完芹菜汁后的渣滓不仅可以通过过滤去除,还可以有多种再利用的方式,既减少了浪费,又能增加食物的营养价值和口感。