西红柿芹菜肉汤

番茄芹菜肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合多种人群食用。以下是几种不同的番茄芹菜肉汤做法，您可以根据个人口味选择适合的方法来制作。

番茄芹菜瘦猪肉汤

材料：

番茄：半斤

芹菜：半斤

瘦猪肉：四两

生姜：两片

做法：

1. 瘦猪肉洗净切片，飞水。

2. 水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用。

番茄芹菜瘦肉米线汤

材料：

番茄：1个

芹菜：适量

瘦肉：50g

米线：两捆

盐：适量

油：适量

做法：

1. 番茄切块，肉切片，芹菜切粒。

2. 热锅，放少许油，把番茄放进去炒，至变软，这样可以将番茄红素萃取出来，汤的颜色也会红红的。

3. 加入水，待水开加入肉片，煮至水开。

4. 将米线放进去，煮至米线变软，肉片熟透。

5. 加入芹菜，拌一下，就可以装起，完成。

番茄芹菜牛肉汤

材料：

牛腱子：1斤

番茄：2只

土豆：1个

芹菜：2根

姜：1块

做法：

1. 牛腱子切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用。姜去皮后用刀面拍裂番茄一分四，土豆一分八，芹菜切段备用。

2. 把处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内，加1.5升水，准备开火。

3. 大火烧沸，转小火慢煮1小时。

4. 1小时后，把剩下的番茄、土豆和芹菜，放到锅内，继续小火煮30分钟。

5. 时间到，加少许盐调味即可。

番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤

材料：

牛肉：1斤

番茄：6个

西洋芹：1小根

洋葱：半个

香菜：少许

油：适量

盐：1勺

老抽：1汤匙

冰糖：适量

茴香：半粒

香叶：2片

花椒：数粒

桂皮：1小块

做法：

1. 牛肉切块入锅加凉水煮去血水，锅开后关中火继续煮五分钟。

2. 西芹去外皮切段，西红柿切滚刀块。

3. 取半个洋葱切块。

4. 锅中牛肉入凉水洗去泡沫，并准备好各种炖肉香料。

5. 锅中加少许油，放入香葱、生姜及各种香料爆香，倒入牛肉翻炒均匀。

6. 切好的番茄倒一半入锅，锅中加入老抽1汤匙，小碗加半锅清水，加盖煮。

7. 煮沸后倒入一半切好的西洋芹，关小火加入适量冰糖继续炖1小时。

8. 炖至汤汁浓郁牛肉酥后，把锅中放入的番茄芹菜捞出，把余下的没煮过的番茄西芹倒入锅中再煮5分钟。

9. 放入新鲜的番茄西芹出锅，菜的颜色比较鲜艳有食欲，出锅撒上香菜装饰。

这些做法各有特色，您可以根据自己的喜好和需求选择合适的食谱来制作番茄芹菜肉汤。希望这些信息对您有所帮助!