生姜山楂芹菜香菜煮汤

生姜山楂芹菜香菜煮汤是一道营养丰富且具有多种功效的饮品。以下是这道汤的详细做法：

食材

香菜根：1-2根

山楂：10-15颗

生姜：3片

水：适量

红糖：适量（根据个人口味添加）

做法

准备食材

香菜根洗净，切成适当大小的段。

山楂洗净，去核（如果需要）。

生姜洗净，切成细丝。

煮汤

在锅中加入适量清水，放入切好的香菜根、山楂和生姜丝。

根据个人口味加入几勺红糖，搅拌均匀。

将锅放在火上，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，直到汤的颜色变深，食材的味道充分释放出来。

调味与享用

汤煮好后，根据个人口味调整红糖的量，继续煮一会儿使味道更加均匀。

关火，将汤倒入碗中，稍微晾一下，待温度适宜后即可享用。

功效

香菜根：具有发汗解表、消食下气的功效，常用于治疗感冒、消化不良等。