爱生活的芹菜品种

爱生活的芹菜品种有以下几种：

绿梗芹菜 （又名细叶芹菜）：

特点：长沙地方品种，株型中等，叶绿色，叶柄浅绿色，中空，断面近圆形，脆嫩，清香。单株重50~70克，早熟，在2月下旬抽薹。喜冷凉湿润，耐热性较强，耐寒性较弱，生长快。宜作早芹菜栽培。

栽培：7月上旬~8月上旬播种，苗龄40~50天定植，9月下旬~11月下旬收获。定植后40~50天收获，生育期80~90天。

乳白梗芹菜

特点：

长沙地方品种，株型较矮，叶绿色，叶柄洁白，中空，断面近圆形。细嫩，香味较淡。单株重55~77克，中熟，耐寒力弱，植株生长慢，冬性较强，3月上旬抽薹。遇冰雪，心叶腐烂，叶柄开裂。宜作秋芹和春芹菜栽培。

栽培：秋芹菜7月下旬至8月上旬播种，苗龄40~60天，10月下旬至12月下旬收获。春芹菜3月播种，4月下旬~5月下旬收获。定植后50~60天收获，生育期90~100天。

大叶芹菜

特点：长沙地方品种，株型高大，叶绿色，叶柄浅绿色，中空，纤维较多，香味较浓。晚熟，3月下旬抽薹。耐寒，不耐热。单株重250克，一般作秋芹菜和春芹菜栽培。

栽培：秋芹菜9月上旬至10月上旬播种，苗龄40~60天定植，翌年元月下旬~3月中旬收获，定植后80~90天收获，生育期120~130天。

水芹

特点：茎叶呈绿色，根部呈白色，喜欢深厚肥沃的土壤，常在河边、水田旁边生长。细嫩清雅，芳香有度，常被古代文人所赞颂。