芹菜长芯割了还能发吗

芹菜在割掉长芯后， 是能够继续生长的。以下是相关信息的总结：

再生能力：

芹菜具有一定的再生能力，即使去掉了外部的大梗，只要保留内部的芯，它就能够重新发芽生长。

根系的重要性：

为了确保芹菜能够继续生长，必须保持其根系完整。如果根系受到严重损伤，芹菜将无法正常生长。

养护方法：

在割掉芹菜后，需要细心养护，包括保持土壤湿润、勤施薄肥、提供适宜的光照和温度（通常在15-20℃之间）。

开花后的处理：

即使芹菜已经开花，割掉后只要根部未受严重损伤，它仍然可以继续生长。新长出的根部可能会比之前的细弱，因此需要确保有足够的水分、养分和阳光。

综上所述，只要芹菜的根系完好，割掉长芯后它是可以继续生长的，但新长出的部分可能会比较细弱，需要适当的养护来促进其健康生长。