英国的西兰花

西兰花在英国是非常常见且营养丰富的蔬菜，几乎家家顿顿必吃。它被认为有润喉、清肺、止咳的功效，长期食用还能降低皮肤癌、胃癌以及乳腺癌的发病几率。营养学家建议秋季多食用西兰花，因为这时西兰花花茎中的营养含量最高。

尽管西兰花在英国的普及度高，但也有报道指出其收获后有多达80%的剩余部分被丢弃在田间，包括茎、梗和叶，这些废弃物与超市货架上的西兰花一样有营养。此外，英国超市的蔬菜有时会附送小动物，如蛇和蛆等，这也反映出英国超市蔬菜的多样性。

总的来说，西兰花在英国不仅常见，而且被认为是一种健康且营养丰富的蔬菜。然而，其浪费问题也值得关注，通过改进收获和分配方式，可以减少这种浪费。