番茄西兰花蘑菇排骨汤

番茄蘑菇排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪排骨 600克

鲜蘑菇 120克

西红柿 120克

料酒 适量（约12毫升）

盐 适量

味精 适量（可选）

做法步骤：

排骨处理

将排骨洗净，剁成适当大小的块状。

加入适量的料酒和盐，腌制15分钟，以去腥增香。

煮排骨

在锅中加入足够的水，大火烧沸后放入腌制好的排骨。

撇去浮沫，继续加入料酒，转小火煮30分钟，直到排骨变烂熟。

加入蘑菇和西红柿

将鲜蘑菇洗净，撕成条状。

西红柿洗净后切成块状。

在排骨煮至30分钟后，加入蘑菇条继续煮。

待蘑菇煮至熟透后，加入西红柿块。