奶油融化是什么奶油做的

奶油融化可以由 动物奶油或 植物奶油制成，具体取决于所使用的奶油类型。

动物奶油：

也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。动物奶油的融点在32℃左右，当温度超过这个温度时，奶油就会开始融化。

植物奶油：

也叫植脂奶油，是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植物奶油的熔点大约在30℃左右，超过30℃就容易融化。

因此，如果你想要制作融化效果好的奶油，可以根据具体需求选择动物奶油或植物奶油。动物奶油天然易融化，适合用于需要细腻口感和天然奶香的场合；而植物奶油虽然融化温度较低，但价格相对便宜，适合大规模使用或需要稳定性的场合。