凉拌黄瓜芹菜小菜的做法

凉拌黄瓜芹菜小菜的做法如下：

准备食材

芹菜：一小棵

黄瓜：1-2根

小米椒：3根

大蒜：3瓣

食用盐：适量

米醋：适量

生抽：适量

香油：适量

处理黄瓜

将黄瓜放入清水中浸泡并清洗2-3遍，沥干水分。

将黄瓜从中间切开，再对半切开，去瓤后斜刀切成小块，放入大碗中。

处理芹菜

择去芹菜叶子，叶子可以丢弃或留作他用。

将芹菜从根部切开，清洗2-3遍，沥干水分。

将芹菜斜刀切成小段，长度与黄瓜相近，放入与黄瓜相同的碗中。

腌制