青菜胡萝卜虾仁馅饺子

青菜胡萝卜虾仁馅饺子的做法如下：

准备食材

虾仁 300克

胡萝卜 200克

葱、姜末 适量

猪肉 200克（可选，用于增加口感）

生抽、盐、香油、五香粉、蚝油 适量

饺子皮 适量

处理食材

胡萝卜洗净后切成小碎丁，炒熟后晾凉备用。

虾仁洗净后切成小段或丁。

葱、姜切成末。

猪肉切成丝或末，加入生抽、盐、五香粉、香油调味。

调制馅料

将炒好的胡萝卜丁、虾仁、葱姜末、猪肉末放入大碗中。

加入生抽、盐、香油、蚝油、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。