鸡汤加蛋清蒸

鸡汤加蛋清蒸是一道美味的家常菜，做法相对简单，适合各个年龄段的人食用。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤。

材料

鸡蛋：3个

鲜鸡汤：400毫升

盐：适量

葱花：适量

步骤

准备材料

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

将鲜鸡汤倒入一个小锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。

加热鸡汤

将锅放在中火上加热，待汤烧开。

混合蛋液

轻轻将搅拌均匀的鸡蛋液均匀倒入烧开的鸡汤中。

蒸制

将火调至最小，盖上锅盖，保持蒸鸡蛋羹的温度。

蒸10-12分钟，或者直到鸡蛋凝固。

装饰与装盘

关火，撒上适量的葱花作为装饰。

将蒸鸡蛋羹倒入碗中即可食用。

小贴士