五颜六色的面条

五颜六色的面条，也称为彩色面条或五彩面，是一种通过在传统面条中加入不同蔬菜汁或食材，使其呈现出多种颜色的面食。这种面条不仅外观诱人，而且营养价值丰富，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种五颜六色面条的制作方法：

材料：

普通面粉100克、盐1克、冷水40克

普通面粉100克、盐1克、南瓜泥45克

普通面粉100克、盐1克、菊叶汁40克

普通面粉100克、盐1克、苋菜汁40克

做法：

1. 将四种颜色的面团材料分别用筷子搅成面絮，略揉成团。

2. 放入压面机多次压制成厚5毫米的面片。

3. 压好的面片表面刷水重叠放置，从面片中间切断再重叠，装入保鲜袋醒20分钟，用刀从切面处切成面胚。

4. 用压面机压出合适厚度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作，手工操作时液体量可少许添加）。

材料：

紫色面条：210克金龙鱼高筋面粉、80克紫甘蓝汁

黄色面条：235克金龙鱼高筋面粉

绿色面条：340克金龙鱼高筋面粉、适量水

做法：

1. 准备3种颜色的蔬菜，菠菜、胡萝卜、紫甘蓝，分别洗净。

2. 洗净的菠菜加少许的水，用料理机打碎，用纱布过滤掉残渣，保留汁水；胡萝卜和紫甘蓝洗净后切小块，加入少许的水用料理机打碎，同样用纱布过滤掉残渣保留汁水。三种颜色的蔬菜汁分装到三个碗中，同时准备压面条用的面粉。

3. 面条机安装到位，接通电源后放入金龙鱼高筋面粉，面条机自动称重，合上盖子，按一下筋道面条，面条机会自动计算用水量。

4. 水杯中加入紫甘蓝的汁，水杯安装到位，按一下启动，面条机自动运转，待会就等着出面条了。

5. 面条机经过搅拌、静置后，再次运转，很快面条就出来了，准备好面板接着面条就行了。

材料：

小麦面粉、南瓜、黄瓜、红心火龙果、紫薯、番茄

做法：

1. 把南瓜和紫薯弄成泥，其他三个榨汁。

2. 一个一个和面。

3. 赶成面饼然后切成条状。

这些方法都可以制作出五颜六色的面条，不仅颜色丰富，而且通过加入不同蔬菜汁，增加了面条的营养价值。可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。