豆芽隔夜木耳做法

准备食材

豆芽 500克

木耳 200克

大蒜 两粒

姜 10克

葱 适量

青辣椒 一个

红辣椒酱 10克

白糖 10克

香醋 15克

生抽 20克

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

处理食材

木耳提前泡发，大约需要三十分钟，然后洗净备用。

豆芽掐去尾部，洗净备用。

大蒜和姜切碎，辣椒切丝，葱切段，备用。

焯水

锅里加水烧开，放入木耳煮一分钟，然后放入豆芽，不到一分钟就全部捞起来。